2017 MAGNUM Irancy - 37,00 €
Exception, tel est le qualificatif que l'on pourrait utiliser pour définir ce millésime superbe.
Relativement épargné par le gel, le vignoble d'Irancy n'a pas produit à outrance mais juste ce qu'il faut pour offrir un millésime des plus original et de très belle facture.
Moins solaire dans la bouteille que 2015, la puissance est tout de même au rendez-vous mais tout en souplesse, avec des textures fines et soyeuses, signes d'une buvabilité précoce et nuancée par une belle longueur en bouche appelant au vieillissement.
En somme, l'IRANCY 2017, avec ses arômes des fruits rouges caractéristiques et ses notes de fruits de la passion très atypiques, montre une nouvelle fois la qualité et l'imprévisibilité de notre appellation en proposant des vins charmeurs et élégants.
Accords mets-vin :
Souple et fruité l'IRANCY 2017 accompagnera à merveille vos poêlées et salades printanières, vos viandes en sauce et autres fricassées de volaille.
Vos poissons ne seront pas dérangés par la finesse des tanins qui souligneront à merveille une sauce au beurre jaune ou à l'aneth.