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Nouvelle Cuvée en édition limitée pour les curieux !
Le coffret Triptyque 2020 renferme les cépages qui composent le paysage d'Irancy.
Cette nouvelle cuvée est une oeuvre en trois parties : chaque vin met à l'honneur le Gamay, le César ou le Pinot Noir, en toute impartialité, sur un pied d'égalité de la vinification à l'élevage (18 mois en fût de chêne).
Chacun de ces cépages apporte une note différente lors de la dégustation et crée un étalonnage du palais.
Cette symphonie de saveurs, à faible teneur en sulfites ou sans sulfites ajoutés, est issue d'une agriculture résolument respectueuse de son environnement, prolongeant le voyage sur les côteaux de notre amphithéâtre d'Irancy.
Prix du coffret : 48€, en vente en ligne et au Domaine.
Nos Irancy sont à l'honneur dans les guides :
Guide Hachette des Vins 2022
Le Paradis 2018 : 2 étoiles
Les Mazelots 2018 : 1 étoile
Vins & Terroirs Authentiques
Les Mazelots 2018 : note de 17/20
Plein Sud 2017 : note de 16/20
Le domaine a renouvellé sa certification Haute Valeur Environnementale. Elle est valable jusqu'en 2023.
Cela représente la récompense des efforts faits depuis quelques années pour respecter au mieux notre environnement.
La prochaine certification sera "la bio", la démarche est entammée depuis plus de deux ans
Pour celles et ceux qui souhaitent venir nous voir au Domaine, nos horaires d'ouverture, sans rendez-vous sont :
Du Lundi au Samedi de 10h00 à 12h et de 14h à 18h30.
Fermé les dimanches et jours fériés sauf sur rendez vous.
Notre priorité est de préserver la santé de nos clients et la nôtre.
A bientôt au caveau !
