Tasting offersDiscover our wine tasting offers

With our different offers, discover traditional and original flavors with us. These workshops can accommodate a minimum of 6 and a maximum of 8 people.

Initiation à la dégustation

Duration: 1h30 - Price: €25.00/person

Curieux ou amateur, venez acquérir les bases de la dégustation des vins : une séance faite pour vous faire découvrir nos vins et expérimenter votre analyse sensorielle !

 

Ensemble, nous découvrirons les différentes sensations liées à la dégustation de vin, qu’elles soient visuelles, olfactives ou gustatives. Vous apprendrez à mettre des mots sur ces sensations, et en saurez davantage sur les techniques de dégustation.

 

Pour avoir lieu cette expérience est réalisable pour un minimum de 6 personnes et uniquement sur réservation en consultant notre calendrier des disponibilités.

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dégustation accord mets/vins

Duration: 2h - Price: €30.00/person

Vous êtes amateurs de vins, épicuriens dans l’âme et vous vous posez sans doute souvent cette question : "Quel vin avec ce plat ?". Pour vous aider à y répondre, le Domaine FERRARI vous propose un atelier de dégustation original.


Un moment de convivialité gourmand pour vous permettre de découvrir des suggestions d’accords mets/vins, de celles que vous n’auriez jamais osées à celles que l’évidence vous avez cachée jusqu’à ce jour.

Ludique, interactive et détendue, cette dégustation alliant gastronomie et vins sous forme de jeux est une idée originale pour marquer un bon moment lors de vos évènements entre amis et/ou en famille.

(anniversaire, départ en retraite, EVJ, activité de vacances....)

 

Informations pratiques

A prévoir minimum une semaine à l’avance, en consultant le calendrier des disponibilités.

Prévenir à l’avance en cas d’allergies et contraintes alimentaires.
 
 
 
 
 

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Balade dégustation dans les vignes

Duration: 2h - Price: €25.00/person

Vous souhaitez en savoir plus sur les vins d’Irancy, nous vous proposons une savoureuse immersion. Laisser vous guider à travers nos vignes et notre terroirs pour découvrir les particularités de notre appellation.

 

Que vous soyez adepte du Pinot noir ou curieux de le découvrir.  Ce tour, accompagné d’un guide, sera un régal pour vos sens. Pour cela nous vous proposons une balade dégustative, organisée en petits groupes au départ du domaine Ferrari.

Lors de la balade vous dégusterez les vins et profiterez d'un parcours d’environ 3 km (topographie plutôt sportive à fort dénivelé !!!) à travers nos vignes ayant pour but de partir à la découverte de nos magnifiques «Climats» et de les déguster dans leur parcelle respective.

A cette occasion, vous rencontrerez sûrement l’élaborateur des vins, le soigneur des vignes et son équipe.

Vous en apprendrez plus sur les terroirs d’Irancy, les cépages, la tradition viticole du « pays » et sur l’histoire de ce petit village qui donna son nom à l’appellation.

 

Informations pratiques

 

Point de départ : 7 chemin des fossés, 89290 Irancy, retour à ce même point

Heure de départ : 14h PM d’octobre à mai et 10h AM de juin à septembre

 

  • Prévues toute l’année (suivre notre calendrier de réservation) pour profiter de chaque avancée de la nature et des travaux de la vigne en suivant les saisons

  • Prévoir tenue adapter selon la météo ( bottes, chaussure de rando, basket, imperméable..)

  • Pour avoir lieu cette expérience est réalisable pour un minimum de 6 personnes et uniquement sur réservation en consultant notre calendrier des disponibilités.

     

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