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Irancy 2017

 

Prix : 11.00 €

 Exception, tel est le qualificatif que l'on pourrait utilisé pour définir ce millésime superbe.

Relativment épargné par le gel le vignoble d'Irancy n'a pas produit à outrance mais juste ce qu'il faut pour offrir un millésime des plus original et de très belle facture.

Moins solaire, dans la bouteille, que 2015 la puissance est tout de même au rendez-vous mais tout en souplesse, avec des textures fines et soyeuses signe d'une buvabilité précoce et nuancée par une belle longueur en bouche appelant au vieillissement.

En somme l'IRANCY 2017, avec ses arômes des fruits rouge caractéristiques et ses notes de fruits de la passion très atypique, montre une nouvelle fois la qualité et l'imprévisibilité de notre appellation en proposant des vins charmeurs et élégants.

Accords mets-vin :

Souple et fruité l'IRANCY 2017 accompagnera à merveille vos poêlée et salades printanières, vos viandes en sauces et autres fricassées de volaile. 

Vos poissons ne seront pas dérangés par la finesse des tanins qui souligneront à merveilles une sauce au beurre jaune ou à l'aneth.

 


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