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Saint-Bris 2017

 

 

Stock épuisé


Prix : 8.00 €

 Implanté sur des sols divers (du portlandien au kimméridgien) des plateaux calcaire de la commune de SAINT-BRIS, le cépage SAUVIGNON, qui compose à 100% les vins issus de l'AOC du même nom que le village, donne des vins à la puissance arômatique inégalable.

L'orientation légèrement au nord des zones d'appellation permet des maturités idéales afin de laisser s'exprimer tout l'exotisme et la floralité du cépage au travers de structures très souples liées à la pratique de la fermentation malolactique typique du savoir-faire local (fermentation pas toujours utilisée chez les SAUVIGNON de nos voisins de la vallée de la Loire)

Le SAINT-BRIS 2015 ne déroge pas à la règle et offre une bouquet énergique et intense évoquant les agrumes et la délicatesse des fleurs.

Accords mets-vin :

 Savourez cette cuvée lors d'un apéritif ou d'un plateau de fruit de mer. Il accompagnera également à merveille un fromage de chèvre.


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